"Nấu ăn hàng ngày: Khám phá công dụng tuyệt vời khi thêm nước vào các món ăn này!"

Nước rất quan trọng cho sức khỏe và có mặt trong nhiều hoạt động hàng ngày như giặt giũ, dọn dẹp và nấu ăn. Đặc biệt, nước không chỉ cần thiết cho nhiều món ăn, mà còn có thể làm tăng hương vị cho một số món xào. Chẳng hạn, khi xào thịt heo, việc thêm một ít nước vào sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn. Tuy nhiên, khi xào rau, đặc biệt là rau muống, không nên thêm nước để giữ độ giòn của rau.

Có một số trường hợp ngoại lệ khi bạn có thể thêm nước vào chảo rau xào, như khi muốn rau giữ độ ẩm hoặc khi xào ngó sen. Thêm một chút nước khi xào ngó sen sẽ giúp nó giữ được màu trắng. Ngoài ra, khi kho cá, bạn có thể thêm nước nóng để cá mềm mà không bị tanh. Đối với thịt chiên, bạn có thể đun sôi nước trước rồi từ từ cho dầu vào, thay vì cho nước vào dầu, để tránh nguy cơ bỏng hoặc hỏa hoạn.

Khi dầu nổi hoàn toàn, bạn có thể cho thịt vào chiên để giữ cho thịt mềm và không bị cứng. Hãy chia sẻ bí quyết này với mọi người! Nguồn: Tổng hợp.

Source: https://afamily.vn/nau-an-moi-ngay-nhung-chac-ban-khong-biet-neu-them-nuoc-trong-luc-nau-nhung-mon-nay-se-co-cong-dung-tuyet-voi-20180513094131783.chn